Jag har grunnat på en sak. Förekom det någonsin köpekakor hemma hos mormor? Jag tror inte det, i alla fall inte vad jag kan minnas. Det var alltid fest att komma dit och ta del av alla godsaker. Drömmar, rullrån, goda bullar, kokostoppar, mandelmusslor, sockerkakor… You name it. En gång fick vi smaka på nåt revolutionerande: kokosmums. Rakt upp på topplistan! Och en känsla av att ”min mormor kan allting, till och med göra godis”.
Men tillbaka till den lilla svarta. Här bjuder jag på ett av hennes tidiga recept på bokstaven A.
Ambrosiostårta
2 ägg
120 gr socker
115 gr smör
75 gr mjöl
Till garnering:
2 syltade apelsinskal
25 gr florsocker
Vatten
Inga som helst instruktioner om utförandet. Googla.


Lämna en kommentar